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Trois générations de Bocuse sur LYon-Saveurs.fr !

lyon saveurs

A l'occasion du Sirha, tout ce que compte le Gotta de la gastronomie s’est retrouvé dans le « ventre de Lyon », les halles Paul Bocuse, pour un accueil aussi chaleureux que sympathique. Un moyen aussi  pour Marie Odile Fondeur, adjointe au maire de Lyon en charge des halles justement et directrice générale du Sirah de « renvoyer l’ascenseur » aux commerçants qui œuvrent au quotidien  pour le renom de la gastronomie lyonnaise, dans ce temple tout entier dédié aux produits de qualité.

(Images et textes Michel Godet -

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Le "Clan Bocuse", Marie-Odile Fondeur, Olivier Ginon et léa Linster

Ces quatre dix chefs venant de France, mais aussi de l’étranger, voulaient faire de cette journée un vibrant hommage à celui qui leur a permis de sortir de leur cuisine et de devenir une référence pour la cuisine française, que leur col soit Bleu Blanc Rouge (MOF) ou non.
Parmi toutes ces étoiles nous avons remarqué entre autres, la présence de Daniel Boulud,  Guy Savoye, Alain Ducasse, les frères Pourcel, Thierry Marx, sans oublier la régionale de l’étape Anne-Sophie Pic, seule femme française à posséder trois macarons.
Si cette manifestation est à porter au crédit du Comité d’organisation du Sirha, il faut féliciter les commerçants qui ont tous  joué pour la circonstance un jeu plus que délicieux !
M. O. FondeurEt puis comme nous sommes entre Rhône et Saône, cette fête s’est terminée à la lyonnaise autour d’un buffet majuscule des fruits de mer aux desserts, sans oublier les charcuteries et autres lyonnaiseries militantes et la ronde des fromages !
Sécurité oblige, nous avons même remarqué la présence discrète de Jean-Marc Rebouillat,  patron de la Sureté Départementale.

 Un hall Paul Bocuse à Lyon-Eurexpo 
Et pour que la fête soit totale, l’inauguration du hall Paul Bocuse à Lyon-Eurexpo a eu lieu ce mercredi matin, quelques heures avant la proclamation des résultats du 13è Bocuse d’Or.

Bocuse: trois générations pour un même amour de la gastronomie et de la cuisine à la française.
Quant au récipiendaire, ému, il n’en a pas moins fait preuve d’humour pour présenter son petit fils Paul Bocuse, dans les bras de son fils Jérôme.

Jérôme Bocuse, P'tit Paul Bocuse et Paul Bocuse
Jérôme Bocuse, P'tit Paul Bocuse et Paul Bocuse ©Lyon-Saveurs JJ Billon


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