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Economie circulaire : la métropole soutient le R festival

La deuxième édition du « R » Festival se tient pendant trois jours aux Halles du Faubourg (Lyon 7e).  


Ce festival organisé par la Maison de l’économie circulaire et l’Atelier Soudé a pour objectif de promouvoir le réemploi, la réparation et la réutilisation des objets. La Métropole de Lyon le soutient car il entre selon elle en parfaite cohérence avec le Programme local de prévention des déchets ménagers et assimilés voté en décembre dernier par la collectivité.
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Lors de cet événement, un grand atelier de revalorisation et de réemploi des objets est installé pour permettre aux visiteurs de trouver leurs repères dans le grand cycle du réemploi. Des acteurs et des artisans de l’Économie sociale et solidaire seront présents pour montrer comment récupérer, réparer et réutiliser les objets qu’il s’agisse d’objets en bois, en métal, du textile, de l’électronique, du plastique…

Des spectacles sur le thème de la récupération et du réemploi seront proposés et une conférence intitulée « Et si Lyon devenait zéro déchet ? » se tiendra le samedi 2 novembre à 11h.

Le soutien au « R » Festival précède les initiatives de la Métropole à l’occasion de la Semaine européenne de réduction des déchets qui se déroulera du 16 au 24 novembre. Le spectacle « Plastic Planet » de la compagnie « Théâtre du bruit » sera par exemple proposé à la MJC de Montplaisir-Vénissieux à destination du grand public (19 novembre) et des scolaires (20 et 21 novembre).

A ces mêmes dates, la 2e édition des Journées de l’éco-responsabilité sera organisée en partenariat avec AREMACS et la Métropole soutiendra également l’événement national « Green Friday » le 23 novembre, événement valorisant les initiatives d’éco-consommation en réponse au « Black Friday » qui promeut, à l’inverse, la surconsommation.


« R » Festival. 1er, 2 et 3 novembre. Les Halles du Faubourg. 10 Impasse des Chalets, 69007 Lyon.

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Emission spéciale : les 10 ans du Festival Lumière sur France 3


A l'occasion des dix ans du festival Lumière à Lyon, France 3 AuRA propose une immersion inédite au sein de cet événement cinématographique populaire unique au monde.

Cette année encore, les plus grands artistes français et internationaux sont au rendez-vous, pour un échange sans précédent avec les 180 000 spectateurs, pressés de célébrer ensemble la mémoire du cinéma, lors de séances de grands classiques du 7ème art, de master class, de rétrospectives et de grandes messes cinématographiques.

La playlist Music & News :

Dès sa soirée d’ouverture, à la Halle Tony Garnier, cinq mille personnes, à la ferveur inégalée et à l’énergie sans faille, déclarent ouverte la 11ème édition du festival Lumière, d’une seule voix, en même temps que les invités ! Suivent, la soirée Chabat, avec la projection du cultissime Astérix et Obélix : Mission Cléopâtre, 14 millions d’entrées, en présence d’une partie de l’équipe, puis la remise du Prix Lumière à une légende vivante, le cinéaste américain Francis Ford Coppola : deux manifestations exceptionnelles que nous vivrons de l’intérieur.


Emission spéciale "10 ans de festival Lumière" c'est mercredi 23 octobre à 23h30
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Festival Bière sur la Ville à Lyon : A vos agendas !

Du 18 au 28 septembre gastronomie et bières font bon ménage. Durant 10 jours, Lyon devient LA ville de la rencontre entre la bière artisanale et la gastronomie sous le parrainage prestigieux du Chef étoilé Christian Têtedoie !

 L'actu. lyonnaise en vidéos :

Plus de 70 brasseries artisanales régionales sont mises à l'honneur durant ces 10 jours de festivités, sous forme de prise de becs dans les bars, et d'accords mets et bière dans les restaurants. 
 
Un festival unique en son genre qui promeut la consommation locale et qui a obtenu le label "Lyon, Ville Equitable et Durable".
 
Au programme:
 
Avant première au Phosphore : Christian Têtedoie nous ouvre les portes de son restaurant le mercredi 18 septembre en soirée.
 
Soirée d'ouverture au Bieristan - Rhône Alpes entre Mer et Océan, le jeudi 19 septembre à partir de 18h.
 
Soirée bretonne aux Halles de la Martinière le vendredi 20 septembre à partir de 18h.
 
Journée bières d'ici et cuisine du monde au Malting Pot - Découvertes culinaires à 4, 6 ou 8 mains le samedi 21 septembre midi et soir.
 
After work - DJsets en collaboration avec Pomme Sanguine & dégustations de bières le mercredi 25 septembre 18-23h.
Soirée bières et fruits de mer sur les quais - Rendez-vous aux berges du Rhône entre le Sirius et la Passagère le jeudi 26 septembre à partir de 18h.
 
Prises de becs le dernier week-end de septembre - 70 brasseries à Lyon dans 70 bars et restaurants « BIÈRE SUR LA VILLE » les Vendredi 26 et samedi 27 septembre à partir de 18h.
 
Accords mets et bières dans les restaurants participants.
 
"L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération"
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Gastronomie : Le Lyon Street Food Festival met la ville aux couleurs de la Finlande

 Du 12 au 15 septembre, l’Office de Tourisme de la Finlande et Helsinki Marketing sont partenaires de la 4édition du Lyon Street Food Festival. Le temps d’un week-end, Lyon, capitale française de la gastronomie, accueille les ambassadeurs de la gourmandise et de la créativité finlandaises : les chefs Topi Rönkä et Alexandra Marshan-Claude, ainsi que le duo franco-finlandais, Eva & Manu.
Topi Rönkä

Alexandra M.-Claude

 
Eva & Manu



Des chefs finlandais, ambassadeurs de l’identité culinaire nordique cuisinent à base de produits naturels avec spontanéité et décontraction. Les chefs du menu finlandais à l’occasion du Festival sont Topi Rönkä, chef du restaurant Juuri à Helsinki, et Alexandra Marshan-Claude, cheffe finlandaise « nomade » installée en France.  
Lors du festival, Topi prévoit de préparer des mets savoureux à base d’ingrédients issus des forêts finlandaises, inspirés des tacos mexicains dans leur forme. Le « taco finlandais » sera réalisé avec un pain plat de pomme de terre, garni de champignons sauvages et d’une sauce à base de fromage bleu et de pousses d’épicéa. 
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Trois conseils de Topi pour découvrir la Finlande gourmande :
· User du droit commun finlandais dese déplacer librement dans la nature et y ramasser baies et champignons quand vient l’automne. Cuisiner au feu de bois en forêt est une belle expérience également. 
· Manger des pommes de terre ! Il en existe plus de 50 variétés en Finlande et elles sont riches en vitamine C ; la meilleure est la pomme de terre nouvelle, signe de l’arrivée imminente de l’été pour nous, les Finlandais.
· Dîner à Helsinki, la nouvelle capitale gastronomique des pays nordiques, certes encore confidentielle mais définitivement cool. A Helsinki on trouve à la fois des bars à vin cosy, des restaurants traditionnels ou encore de belles adresses internationales. Les chefs finlandais mêlent les techniques traditionnelles comme la fermentation aux ingrédients naturels et savoureux pour en faire une cuisine moderne et tendance. Pour découvrir d’autres saveurs finlandaises, il ne faut pas hésiter à s’echapper vers d’autres régions du pays. 

Alexandra proposera un menu finlandais premium, basé sur les saveurs traditionnelles du pays : un premier plat composé de saumon fumé servi chaud avec des copeaux d’aulne, accompagné d’une salade de concombre mariné, et sa sauce à l’aneth ; puis un risotto aux 3 céréales, épeautre/emmer/orge aux chanterelles et cèpes, servi sur une feuille de chou.

Les trois conseils d’Alexandra au sujet de la cuisine finlandaise :

· Les chanterelles : il faut essayer ce champignon tendance et délicieux, il y en a partout en forêt à l’automne, et tout le monde est libre de faire sa cueillette
· « Vendace roe » : déguster le « caviar finlandais » que l’on trouve uniquement en Finlande 
· Manger dans la nature sauvage et en profiter pour goûter à la viande de renne, un incontournable lors d’un voyage en Laponie 

Informations pratiques
Show cooking tous les jours sur le salon et service permanent sur le stand de la Finlande. Les chefs sont disponibles pour toute demande d’interview pendant la durée de l’événement et en amont.

Un duo franco-finlandais en performance live vendredi et samedi soirs 
Eva & Manu, ce couple de globe-trotteurs (elle, Finlandaise et lui, Français) transporteront les festivaliers en Finlande au son de leur musique pop-folk. 

Trois suggestions d’Eva & Manu pour savourer les délices finlandais :
· Les pâtés finlandais, que l’on trouve généralement sur les marchés de producteurs locaux. Il existe aussi une version végétarienne. C’est quelquechose d’assez simple, mais très savoureux, Manu les adore ! 
· La Finlande regorge de poisson frais. Essayez notamment le brochet et le loup. 
· Du côté des desserts, un des must et favoris vient de Laponie : un pain au fromage avec de la confiture de mûre arctique

Informations pratiques
Vendredi 13 et samedi 14 septembre – concerts à 18h30
Disponibles pour toute demande d’interview pendant la durée de l’événement et en amont.
Plus d’informations sur : 
Visit Finland : www.visitfinland.com My Helsinki www.myhelsinki.fi
Photothèque Visit Finland : www.mediabank.businessfinland.fi
Lyon Street Food Festival : www.lyonstreetfoodfestival.com

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