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"Steak barbare" Comment les groupes agroalimentaires manipulent les Vegans


Steak barbare

Hold-up végan sur l'assiette

Gilles Luneau, journaliste de formation, publie Steak barbare*, une longue enquête internationale en Europe et aux Etats-Unis. De l'infiltration d'une convention d'entreprises véganes à la dégustation de viande in vitro, en passant par des entretiens, ce livre donne les clefs de compréhension d'un monde qu'il importe d'empêcher d'advenir !

Steak barbare dans 
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Cet ouvrage est le fruit d'une longue enquête, aux États-Unis et en Europe, où l'on découvre que les financeurs des activistes végans sont aussi ceux des entreprises produisant des substituts industriels à la viande. Les ersatz de viande à base de protéines végétales sont déjà sur le marché mondial et la « viande » issue de la culture de cellules souches est annoncée commercialement sous les deux ans à venir. Laitage sans lait, omelette sans œuf, steak sans viande… L'empire du faux menace le monde naturel et 10 000 ans de civilisation fondée sur l'agriculture.

L'enquête dévoile les liens et réseaux où se côtoient et s'épaulent milliardaires du numérique, scientifiques, fondations altruistes, start-upeurs, biohackers et transhumanistes. Le livre leur donne la parole. Loin de l'anecdote, l'importance des investissements en faveur de ces alternatives à l'élevage témoignent d'un mouvement qui introduit une rupture fondamentale dans la manière de se nourrir et, au-delà, une rupture de notre relation à la nature et au monde en général. Rupture avec 10 000 ans de domestication et de compagnonnage avec les animaux d'élevage. Rupture avec les paysages sculptés par l'agriculture. Rupture du lien entre le champ et l'assiette, du lien entre nourriture et nature, au profit d'un lien au laboratoire et à l'usine. Cela change considérablement les représentations du monde et influe sur la construction des identités.
 
Tandis que l'activisme végan se charge de dégoûter les gens de manger de la viande, le lobbying pour l'acceptation légale de ces produits artificiels s'exerce déjà dans les couloirs des parlements nationaux et du parlement européen. L'enquête révèle les sommes d'argent public déjà allouées à ces laboratoires et entreprises au nom de l'innovation
Le livre va à la rencontre de scientifiques, agronomes, sociologue, philosophe pour réfléchir et résister à ce qui relève d'une tentative d'anéantissement de la civilisation de l'homo sapiens.
*co-édition : Fondation Jean-Jaurès / Editions de l’Aube



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18 janvier : Nuit de la lecture dans la Métropole de Lyon

Pour la deuxième année consécutive, la Métropole de Lyon s’associe au Ministère de la Culture pour fêter la Nuit de la lecture. 

Sur tout le territoire, les médiathèques et bibliothèques municipales partenaires de l’événement proposeront des animations gratuites, ludiques et festives autour du plaisir de lire. 
logo lyon en france
Ouverte à tous les publics, plébiscitée par les professionnels, la Nuit de la lecture entend fêter la lecture et conforter les liens entre tous les acteurs du livre, en premier lieu bibliothécaires et libraires, mais aussi auteurs, éditeurs, enseignants, chercheurs, acteurs associatifs, médiateurs de la lecture… 
Cet événement est une occasion privilégiée d’ouvrir à tous les portes de ces lieux de savoir, de découverte et de partage que sont les médiathèques et les bibliothèques. Les bibliothèques constituent le premier réseau culturel français, qui met à la disposition de tous des équipements de proximité. Le temps d’une nuit (ou presque), cet événement sera l’occasion de mettre en valeur nos bibliothèques et médiathèques, leurs usages et leurs richesses. Placée sous le signe du centenaire de Boris Vian, la Nuit de la lecture proposera au public des activités ludiques et culturelles pour tous les âges : des escape game, des apéros littéraires, des lectures, des blind tests, des rencontres avec des auteurs… Et même des soirées pyjama pour les jeunes ! 
La Métropole de Lyon travaille avec les bibliothèques de 40 communes de moins de 12 000 habitants situées sur son territoire et les met notamment en réseau. Au-delà du travail de développement de projets à l’échelle de l’agglomération, la Métropole apporte son expertise sur des projets spécifiques et soutient les événements littéraires organisés sur tout le territoire. La Métropole accueille de nombreuses manifestations littéraires et des débats d’idées, d’envergures nationale et internationale. Ces grands événements participent au rayonnement et à l'attractivité du territoire :  Fête du livre de Bron, Lyon BD Festival, Quais du polar, Assises internationales du Roman... 
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Edition : déjà un premier livre hommage à Jacques Chirac !

 

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Suite au décès de l'Ancien Président de la République, les éditions Gründ annoncent la diffusion immédiate de "Jacques Chirac une vie pour la France", un livre hommage écrit par le journaliste Laurent Guimier. Sous la forme d’un reportage photo, avec des images d’archives rares et fortes, ce beau livre retrace l’ascension grandiose et mouvementée de l’ancien Président de la République française. 


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Un livre hommage à travers plus de 200 photos. 

Jacques Chirac l’a écrit dans ses Mémoires : « chaque pas doit être un but ». Une maxime qui résume bien la carrière politique de celui que la presse a tôt fait de surnommer « le bulldozer ». Tour à tour député de sa chère Corrèze, Maire de Paris pendant dix-huit ans, ministre de l’Agriculture, puis de l’Intérieur, fondateur du RPR et Premier ministre, l’ambitieux héritier du gaullisme aura gravi une à une les marches du pouvoir jusqu’à atteindre l’Elysée en 1995. 

Laurent Guimier a notamment dirigé la rédaction d’Europe 1 de 2008 à 2010 après celle du figaro.fr. Spécialiste de l’histoire politique contemporaine, il a aussi dirigé franceinfo, et est coauteur de l’histoire de la Vème République pour les nuls.


A lire aussi, le livre-enquête de Pierre Péan : 

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Résilience : la maman de Marin publie "La tête haute"

 Le 11 novembre 2016, Marin a tout juste 20 ans lorsqu'il est sauvagement agressé - à coups de béquilles dans la tête - dans un bus. Il venait de prendre la défense d'un couple qui s'embrassait sur le parvis de La Part-Dieu à Lyon. Deux ans et demi plus tard, Marin est sorti du coma et le procès de son agresseur a eu lieu. Sept ans et demi de prison... l'excuse de minorité a été retenue (il avait 17 ans et 9 mois au moment des faits). La famille de Marin a décidé de ne pas faire appel.

Frappé à la tête si violemment qu'il semble irrémédiablement condamné. 
Miraculeusement sauvé la nuit qui a suivi l'agression par un neurochirurgien audacieux, le Dr Afif, Marin survivra, mais avec de grâves séquelles. Il reprend aujourd'hui goût à la vie, participe régulièrement à l'animation de l'association qui a été créée en son nom pour venir en aide aux traumatisés craniens...
Le livre de sa maman est un témoignage puissant. Elle raconte ici comment elle a décidé de défier le pronostic extrêmement pessimiste du corps médical et de tout mettre en oeuvre pour sauver son fils. 
L'honnêteté et la pudeur de son récit montrent la manière dont l'énergie de Marin et la sienne sont "entrées en combustion" pour gagner un combat qui semblait vain. Elle a pris le pari de suivre son intuition, de braver les consignes médicales et de tenter des thérapies qui se sont révélées des succès. 
Et surtout, elle a cru en Marin et en sa volonté de vivre à tout prix.

==> Commander Audrey Sauvajon : "La tête Haute" Ed. Flammarion 

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