« À l’Affiche ! » Les restaurants à l’heure du coronavirus, le témoignage de deux chefs lyonnais
Présenté par : Louise Dupont
Format : 12 mn
Le secteur de la restauration a été touché de plein fouet par la pandémie de Covid-19. En France, plus de 200 000 bars et restaurants ont dû fermer leurs portes pendant plusieurs semaines et nombreux sont les chefs
à avoir lancé un appel à l'aide pour éviter une faillite du secteur.
Début février, quelques semaines avant le confinement en France, « A l’Affiche ! » avait posé ses caméras à Lyon, souvent désignée comme « capitale mondiale de la gastronomie » et s’était rendue à la rencontre de Tabata Mey et Ludovic Mey, couple à la ville comme en cuisine, propriétaires du restaurant nouvellement étoilé « Les Apothicaires », et d’Olivier Canal, chef du bouchon « La Meunière ».
Dans ce nouveau numéro de « A l'Affiche ! », Louise Dupont s’intéresse à leur situation depuis la réouverture des deux établissements.
Début février, quelques semaines avant le confinement en France, « A l’Affiche ! » avait posé ses caméras à Lyon, souvent désignée comme « capitale mondiale de la gastronomie » et s’était rendue à la rencontre de Tabata Mey et Ludovic Mey, couple à la ville comme en cuisine, propriétaires du restaurant nouvellement étoilé « Les Apothicaires », et d’Olivier Canal, chef du bouchon « La Meunière ».
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