La 12è Coupe du Monde de la Pâtisserie vient d’être remportée par l’équipe d’Espagne, devant l’Italie et la Belgique (Voir le détail des notations sur LYon-Saveurs.fr).
Une récompense qui met à l’honneur, une fois de plus, un véritable métier d’artisan pâtissier, que ce soit en sucre, en chocolat ou en glace. L’Espagne découvre enfin les joies d’un podium, elle qui n’en avait jamais connu, et sur la première marche qui plus est ! L'équipe d'Espagne a reçu le vase de Sèvres des mains de Mr. le Préfet de Région, Jean-François Carenco en présence de Gabriel Paillasson, Président-Fondateur de la Coupe du Monde. L'Espagne remporte le Premier Prix et le prix général de dégustation.
Une récompense qui met à l’honneur, une fois de plus, un véritable métier d’artisan pâtissier, que ce soit en sucre, en chocolat ou en glace. L’Espagne découvre enfin les joies d’un podium, elle qui n’en avait jamais connu, et sur la première marche qui plus est ! L'équipe d'Espagne a reçu le vase de Sèvres des mains de Mr. le Préfet de Région, Jean-François Carenco en présence de Gabriel Paillasson, Président-Fondateur de la Coupe du Monde. L'Espagne remporte le Premier Prix et le prix général de dégustation.
Photos : Deux jours durant dix neuf équipes se sont affrontées avec rigueur dans les triples domaines du chocolat, du sucre et de la glace. Quarante équipes étaient en compétition pour cette édition 2011 (toutes les photos ici) :
Espagne Chocolat Copyright Sirha
Espagne Chocolat Copyright Sirha
Espagne Glace Copyright Sirha
Italie Dessert à l'assiette © Sirha
Italie Glace © Sirha
Italie Chocolat © Sirha
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