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Halles Paul Bocuse : "clap de fin"... d'année !

lyon saveurs
Halles de Lyon Paul Bocuse: le Dernier Jour !

"Les Halles de Lyon Paul Bocuse ont vécu leur dernier jour, je vous rassure de suite,  de 2010 ! Après leur départ des Cordeliers et remplacées pendant un temps par un parking puis un Monoprix et situées depuis 1971 Cours Lafayette, en face du Centre Commercial de la Part Dieu, les Halles de Lyon s’appellent depuis 2006, Halles de Lyon Paul Bocuse. Une belle reconnaissance pour ce temple des produits de qualité et de tradition lyonnaises, qui a su utiliser et communiquer sur le nom de Monsieur Paul B., cuisinier à Collonges-au-Mont-d’Or".


Michel Godet
Images et textes sur LYon-Saveurs.fr


Boucherie Maurice Trollier (MOF)

Etienne Boissy (MOF) Fromagerie Mons-Boissy
Charcuterie Colette Sibilia et ses Filles !
Pierre Bastin - Volailles Clugnet
Haiet Raoudi "Le Comptoir des Halles" ... gourmand. Sur place et à emporter !
Fromagerie-Crèmerie Cellerier
Pause huîtres et P'tit blanc chez Antonin
Bahadourian. Les saveurs de là-bas, ici !
Giraudet: Cent ans de quenelles. A présent, les soupes sont également au menu à côté des sauces (Nantua ...)!
Gast, une autre belle charcuterie des Halles
Boulangerie Jocteur, délocalisée de l'Île Barbe-St Rambert et également aux Halles de Lyon Paul Bocuse
Rolle: saumon, foie gras, caviar, truffe ...

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